Sanepid uczy, jak bezpiecznie zbierać grzyby
W lasach pojawiły się pierwsze grzyby, Sanepid ostrzega jednak, aby zachować zasady bezpieczeństwa, gdyż w naszych lasach rośnie wiele gatunków grzybów o różnej toksyczności. Wśród nich występują trujące, jadalne i niejadalne.
Szczególnie niebezpieczne są grzyby trujące, które mogą stać się przyczyną śmiertelnych zatruć pokarmowych. Sanepid zachęca do przestrzegania zasady, że należy zbierać tylko te grzyby, które dobrze znamy, i publikuje szczegółowe informatory: http://www.pssewloclawek.pl/ W razie wątpliwości, czy zebrane grzyby są trujące czy jadalne, należy skorzystać z bezpłatnej porady w stacji sanitarno-epidemiologicznej.