Dożynki i IX Festiwal Kuchni Kujawskiej w Lubrańcu

Święto plonów w Lubrańcu tradycyjnie połączono z Festiwalem Kuchni Kujawskiej - świętem czarniny. Wydarzenia te odbyły się 17 września na terenie Zespołu Szkół im. Marii Grodzickiej w Lubrańcu Marysinie.  

Po mszy św. odprawionej w kościele pw. Matki Bożej Szkaplerznej w Lubrańcu korowód dożynkowy przeszedł na tereny szkolne w Lubrańcu Marysinie.  

Starostowie Dożynek Gminno-Parafialnych - Małgorzata Ptaszyńska i Kazimierz Jakóbowski przekazali chleb burmistrzowi Stanisławowi Budzyńskiemu, przewodniczącemu rady miejskiej Piotrowi Sławianowskiemu i ks. proboszczowi Waldemarowi Karasińskiemu. Wieńce, kwiaty i chleby przyniosły też delegacji wszystkich sołectw. 

Części obrzędowej towarzyszyła kapela „Echo Lubrańca” oraz orkiestra OSP Lubraniec z kapelmistrzem Romanem Jędrzejewskim.

Małgorzata Ptaszyńska wraz z mężem Rafałem prowadzą gospodarstwo rolne o powierzchni 42 ha położone w  Smogorzewie, ukierunkowane na produkcję roślinną i zwierzęcą.  Główne uprawy to rzepak, zboża oraz rośliny okopowe. Małżeństwo sukcesywnie rozwija i modernizuje swoje gospodarstwo. Starościna jest dumna mamą ośmioletniej Wiktorii i czteroletniego Kuby. 

Kazimierz Jakóbowski wraz z żoną Martyną oraz rodzicami prowadzi gospodarstwo rolne o powierzchni 50 ha, ukierunkowane na produkcję roślinną i zwierzęcą. Dominujące uprawy w strukturze zasiewów to zboża i kukurydza. Gospodarstwo specjalizuje się w chowie i hodowli bydła mlecznego i opasowego. Małżeństwo sukcesywnie rozwija i modernizuje swoje gospodarstwo. Starosta od dziecka związany jest z wsią i pracą w rodzinnym gospodarstwie. Mają dwoje dzieci: Olę oraz Wiktora. 

Gospodarze pokroili chleb i podzielili do wśród zebranych. Wśród gości byli m.in. parlamentarzyści, przedstawiciele Sejmiku, Powiatu Włocławskiego, którzy wygłosili okolicznościowe przemówienia. Specjalne podziękowania i słowa uznania  skierował do rolników burmistrz Stanisław Budzyński

Kulinaria – niematerialne dziedzictwo kultury

Święto czarniny to przede wszystkim budzące wiele emocji konkursy kulinarne, na najlepszą kujawską czarninę oraz danie tradycyjne. 14 kół gospodyń wiejskich przygotowywało i podawało nie tylko czerninę, ale i dania z kaczki. Potrawy oceniało jury: Sylwia Garstka-Chmarycz (MasterChef), Ewa Politowska (Hotel Spichrz), Agnieszka Michałowska (Akademia Kulinarna Studio „A”) i Marek Góreczny - zastępca burmistrza Lubrańca.

Najlepszą czarninę ugotowały panie z KGW Lubraniec Parcele, drugie miejsce zajął Zespół folklorystyczny Spod Strzechy, trzecie – KGW Kazanioki.  Pierwsze miejsce za najlepszy regionalny produkt kulinarny zdobyło KGW Zgłowiączka, drugie  - KGW Krowice, trzecie  - ZS Lubraniec Marysin. 

Dla dzieci przygotowano specjalną strefę pn.  „Z pasją i smakiem”.  Pod okiem Daniela Żurkowskiego (Pasjonata Tropicana) pieczono pizzę, kręcono watę cukrową i  pieczono  babeczki. 

W ramach Europejskich Dni Dziedzictwa można było wysłuchać prelekcji prof. Jarosława Dumanowskiego  (UMK Toruń)  pn. „Od czasów kopernikańskich do współczesności – kulinarne podróże historyczne”  oraz obejrzeć  pokaz live cooking Pawła Zasławskiego (Restauracja Monka) i oczywiście degustować potrawy. 

Kolejną prelekcję „Historyczne inspiracje kulinarne” wygłosił Piotr Klepacz (Celtyckie Smaki), a gotował Szymon Stach (Gault&Millau), potrawy można było degustować. 

Przygotowano  też blok muzyczno-taneczny. Wystąpili: grupa taneczna działająca przy Lubranieckim Centrum Dziedzictwa Kulturowego w Lubrańcu oraz wokalistki z Klubu Młodego Piosenkarza przy LCDK: Paulina Dębowska, Julia Sobieraj, Amelia Dankiewicz. Koncert dał zespół Lubranieckie Gitary. 

Jacek Stachursky - podbił parkiety dyskotek w 1994  roku Dziś nazywany jest królem muzyki tanecznej, a także ikoną współczesnego przemysłu popowego w Polsce. Na lubranieckiej scenie zaśpiewał swoje przeboje.

Melodyjnymi piosenkami i niebanalnymi tekstami bawił lubraniecką publiczność także zespół TKM, a 

zabawę taneczną prowadził zespół Silver. 

Jolanta Pijaczyńska

Dożynki i IX Festiwal Kuchni Kujawskiej w Lubrańcu cz.1

Dożynki i IX Festiwal Kuchni Kujawskiej w Lubrańcu cz.2