22. Powiatowa wystawa ,,Stoły Wielkanocne na Kujawach”
W Niedzielę Palmową (10 kwietnia) zwaną też kwietną lub wierzbną, poprzedzającą Święta Wielkanocne mieszkańcy powiatu włocławskiego spotkali się w Choceniu na 22. Powiatowej wystawie pn. ,,Stoły Wielkanocne na Kujawach”. Uświetnił ją koncert zespołu Pectus.
Wielkanoc (Pascha) jest jednym z najstarszych i najważniejszych świąt chrześcijańskich. Już w dawnej Polsce Wielkanoc przerodziła się w największe święto kulinarne. Wielkanocne tradycje kulinarne od wielu lat prezentowane są na corocznych wystawach pn. „Stoły Wielkanocne na Kujawach” organizowanych przez Powiat Włocławski wspólnie z gminami. W tym roku, po dwuletniej przerwie spowodowanej pandemią w Choceniu odbyła się już 22 taka wystawa.
Bogato zastawione i świątecznie udekorowane stoły wielkanocne przygotowane przez reprezentacje – Koła KGW i stowarzyszenia z 13 gmin w powiecie włocławskim stanęły w hali sportowej w Choceniu. W sumie wystawiono 25 stołów, bowiem gospodarze - Gmina Choceń przygotowali aż cztery stoły reprezentowane przez: KGW Szczytno, KGW Śmiłowice, KGW Wichrowice oraz KGW Wilkowice.
Szynki, kiełbasy, jajka faszerowane i prosiaki upieczone w całości przyciągały wzrok i węch uczestników wystawy. Zachwycały pięknie dekorowane mazurki i „baby” wielkanocne, a wśród nich tradycyjny Kujawiok - drożdżowa babka wielkanocna, posypana cukrem pudrem lub polana białym lukrem, przyrządzona z dużej liczby jajek, aby była jasnożółta, miękka, pulchna i sprężysta.
Swoje stoiska wystawili również twórcy i rękodzielnicy sprzedając kolorowe pisanki, symbolizujące wiosenne odradzanie się Ziemi i radość, którą niesie wiosenne słońce. Można było też kupić palmy i stroiki wielkanocne, koszyki wiklinowe, serwetki, baranki i zajączki z masy solnej oraz rzeźbione figurki świątków i obrazy.
Wystawę otworzyli jej gospodarze – starosta włocławski Roman Gołębiewski i wójt gminy Choceń Roman Nowakowski. Wśród wielu gości byli parlamentarzyści i samorządowcy z naszego regionu, burmistrzowie i wójtowie, radni województwa, powiatu i gmin.
- Wracamy do pięknej i smakowitej tradycji kujawskich stołów wielkanocnych – mówi starosta Roman Gołębiewski. - Jestem pełen podziwu dla pań, które z pokolenia na pokolenie przekazują sobie receptury potraw świątecznych oraz dawne zwyczaje wielkanocne. Dzięki nim nasze kujawskie kulinarne nie zginie.
- Obfitość potraw wykonanych przez panie z kół gospodyń wiejskich jest niesamowita - mówi wójt Roman Nowakowski. - Cieszymy się, że 22. Powiatowa wystawa pn. ,,Stoły Wielkanocne na Kujawach” odbywa się w Choceniu. Nasza gmina ma okazję zaprezentować się na tle powiatu.
W świątecznym koncercie wystąpili bracia Szczepanikowie –Tomasz (lider, wokalista, kompozytor i autor tekstów), Marek, Mateusz i Maciej, czyli zespół Pectus - zachwycając publiczność swoimi przebojami. Publiczność przyjęła entuzjastycznie artystów bijąc gromkie brawa.
Wszystkie koła gospodyń wiejskich, które przygotowały kulinarną ucztę otrzymały upominki od Starostwa Powiatowego we Włocławku i Gminy Choceń.
Po poświęceniu przez kapelana jadła znajdującego się na stołach, licznie przybyli mieszkańcy gminy Choceń i powiatu włocławskiego mogli degustować przygotowane potrawy. Jedzenia nie zabrakło.
Jolanta Pijaczyńska
22. Powiatowa wystawa ,,Stoły Wielkanocne na Kujawach”
